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桶装饮用水健康饮水系统解决方案探讨

时间:2008-05-28 16:21:00

来源:高明格
  众所周知,桶装饮用水与瓶装饮用水比较有下列特点:1。主要包装物(PC桶)回收循环利用。2桶装水需装在饮水机上使用,消费者喝完一桶水需较长时间。消费者每接一杯水,空气就开始进入,不断污染桶内饮用水。
  鉴于PC桶的循环使用特性,还会造成以下潜在的危险:
  (1) PC桶作为病源载体引起传染疾病的交叉传播。(国内已有个案报道)。
  (2) 在饮水机上,因水受到空气的不同程度的污染,有可能引起饮用者的健康不适。
  因此,当一个桶装饮用水生产企业,只满足产品出厂时品质卫生合格,是远远不够的。要想让桶装水市场生命力长久不衰,我们的桶装水生产企业,必须扩大我们的产品生产工艺上下链的研究范围。向消费者提供真正安全的饮用系统和饮品。
  我提出一个概念叫《口对口健康饮水保证系统》,即一个PC桶从上一个消费者喝完回收开始,到下一个消费者喝完为止,从水处理系统,清洗消毒系统,灌装包装系统,运输周转系统,饮水机系统,必须一直保证桶装水的品质无菌合格。
  廊坊美邦包装机械有限公司与台湾华特公司双方技术人员就《口对口健康饮水保证系统》项目分段进行研究,经过一年来的研究和方案对比,已确定一整套实施方案。
  从PC桶的回收,多次杀菌消毒到包装成品,以及发售给消费者家中饮用各个环节进行研究,对其所遭受的各种可能污染提出解决方案并在设备上程序化。以期创立一个完善的系统解决方案,来保证桶装水的绝对品质。保证消费者的健康饮水。
  对于桶装水的大型生产企业,出厂合格(指PC桶的内容物)基本都能做到。
  但是有谁想过,桶的外肩颈及桶口外壁,在饮水机上有非常大的几率能污染饮用水。
  大部分企业在出厂时套塑料袋,在瓶颈处打结。但这只能保证桶的外壁的干净美观,但桶的外颈部的无菌卫生状况仍不能改善,在库存运输发送过程中,仍要遭受各不同地点的空气及其它污染。
  何况,6月1日后国家已明令禁止塑料袋的使用,上海市已明令禁止桶装水外袋塑料袋使用。人无远虑,必有近忧。我们的桶装水生产企业。是否研究过当塑料袋不让使用时,拿什么做替代品?
  《口对口健康饮水保证系统》分三个阶段对桶装水进行质控:
  (一) 在工厂内:
  PC桶从消费者手中回收到工厂,经过浸泡多道消毒杀菌包装后入库这是第一阶段。在这一阶段,对PC桶所受到的污染及可能携带的病原体要进行不同步骤的杀菌清洗,然后再进行灌装封盖及外包装,其中外包装也要提到重要的工序,在出厂时保证内外卫生合格。
  (二) 在运输发送途中:
  成品出厂到饮水地点,未打开包装插入到饮水机前,这一阶段,我们的汽车运输及送水工的搬运,只要不损坏外包装,就不会造成对桶装水的外在污染。
  (三) 饮水使用期:
  当撕开外包装,将桶装水倒插到饮水机上,到喝完该桶水,在接水过程中,不断进入的空气是污染桶内水的主要祸首。保证饮水机内水及出口时水的无菌是解决这一问题的关键。台湾华特公司研究的一种纳米杀菌装置(已申请国家专利)安装在饮水机内,可确保饮水机内水长期无菌。目前推广阶段对外承诺无菌期30天。首批产品将在北京艾华丽饮用水有限公司的消费者中使用。
  2008年5月8日稿,下一篇《口对口健康饮水保证系统工艺技术设备介绍》待发。
  (作者:高明格 廊坊美邦包装机械有限公司总经理;中国矿联天然矿泉水专业委员会副主任委员)

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